ACCADEMIA VERGNANO
Naše sjedište nalazi se u mjestu Chieri (Torino) gdje nudimo obuku koja obuhvaća poduku iz teorije, kao i praktične vježbe pod vodstvom stručnih predavača. Ako želite, možete pristupiti ispitu za dobivanje certifikata SCA dok istovremeno učite o najstarijoj tvrtki za prženje kave u Italiji.
ŠTO VI DOBIVATE?
Accademia Vergnano će vam pomoći postati profesionalac u svijetu kave.
Naš tim stručnih trenera pruža cjelovito razumijevanje svijeta kave i unaprijedit će vaše vještine s mlincima za kavu i širokim spektrom profesionalnih aparata.
U svom Premier Training Campus centru pružamo specijalizirane tečajeve i obrazovne programe osmišljene za prenošenje cjelovitoga znanja o kulturi kave, tajne i stručnost koji su potrebni da bismo umjetnost kave predstavili svijetu. Predani smo stručnjacima u potrazi za izvrsnosti, onima koji u šalici espressa teže stvoriti vrhunsko umjetničko djelo. Naši su tečajevi također otvoreni i onima koji jednostavno vole kavu i žele razumjeti svaki njezin dio, a nisu profesionalno usmjereni u rad s kavom i pripremu iste.
Za informacije: accademia@caffevergnano.com
Uvodni tečaj na kojem se uči cijeli put kave, od samih početaka do danas. Modul pruža potpuni pregled lanca vrijednosti kave.
Za one koji žele istinski razumjeti kavu: od praktičnih vještina potrebnih za postavljanje mlinca za kavu do pripreme mlijeka za cappuccino.
Ovaj je modul osmišljen za sve one koji žele naučiti više o različitim metodama ekstrakcije kave.
Otkrivamo što je potrebno za osjetilnu procjenu uz praktične vježbe .
Za one koji bi željeli naučiti više o ključnim pojmovima vezanim uz „zelenu“ kavu: proizvodnja, obrada, klasifikacija, prijevoz, pohrana i isporuka na odredište. Također ćemo vas upoznati s ugovorima za kavu i upravljanjem ponudom proizvoda.
AKADEMIJA VERGNANO
Naši stručni tečajevi o kavi dostupni su i putem interneta. Ovi tečajevi osmišljeni su i prilagođeni potrebama kupaca koji s predavačima žele komunicirati na daljinu, što im omogućava da praktične vježbe izvode u vlastitom prostoru i na vlastitoj opremi.
Za informacije i registraciju obratite se našemu lokalnom partneru.
Akademija Vergnano ima nekoliko lokacija u Italiji i drugdje u svijetu. Nevjerojatna mjesta gdje možete naučiti mnogo o kulturi, tajnama i umjetnosti kave.